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淺析餐飲行業的發展
【摘要】:
自古以來"民以食為天",餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業,一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。但是隨著物價的上漲、租金成本提高、勞動力成本的提升以及消費觀念的變化。餐飲行業競爭越來越激烈,很多餐飲投資者血本無歸,反饋餐飲行業越來越做。餐飲行業的發展出路在哪?
引爆品牌者,收益最大。強IP加新概念,不僅吸引眼球,還有利于打造專業的品牌形象,從實體店客戶轉向互聯網客戶,讓更多的顧客認識品牌店。
單品不再成為趨勢,多種類同時經營才有更多收獲。就像做漫畫的同時會生產周邊,飯店也是如此,過于單一使得顧客選擇狹窄,從而影響客戶量。
未來的人,更注重做人的體驗。所以,體驗感很重要,而海底撈賣的就是一個體驗感。所以餐飲O2O也是趨勢所需,希望餐飲行業的玩家們能夠“與時俱進”,創造更多餐飲業的奇跡!
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