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《完美的餐廳》本周日開業 新手員工首日如何營業
實境經營真人秀《完美的餐廳》即將在本周日中午12:00正式營業,8位青春榜樣的創業之旅也將拉開序幕。陳立農、黃明昊、王子異、尤長靖將與薛凱琪、王菊、李子璇、陳意涵Estelle分別在烏鎮烏村經營屬于自己的桃園餐廳和米倉餐廳。面對營業的第一天,他們是否進行合理分工了?后廚“萌新”們是否準備好適合的菜品?客人們提出的要求他們能否滿足?第一期節目將為你一一揭曉!
男生餐廳無人問津?女生餐廳面臨客人不滿意菜品質量?
陳立農、王子異、尤長靖與最終神秘亮相的黃明昊首次在桃園餐廳集結,而第一天的主廚則是由微博網友投票與嘉賓投票綜合產生,誰能在開業前的試菜環節中獲得青睞,成為第一天的主廚?經過漫長的菜品研發、價格評定、食材處理等籌備過程,男生餐廳終于開始營業,但為何卻始終無人問津,門可羅雀?他們前往女生餐廳打探情況,將會學到什么營業經驗?
而另一邊,薛凱琪、王菊、李子璇、陳意涵Estelle經營的米倉餐廳,特意編排了一場攬客舞蹈,卻為何險些錯過第一批客人?精心制作的各種菜品,卻為何被客人嫌棄“菜品不好吃”她們又將如何解決這一難題?面對前來“偷師”的競品餐廳成員們,她們該如何保護自己的“商業機密”?
《完美的餐廳》是以明星真人秀經營的形式來展現餐飲經營之道,反饋了許多餐飲經營的問題。湖南朋友圈餐飲董事長梁峰先生2015年離開從業20年的星級酒店餐飲,創立湖南朋友圈餐飲管理有限公司。始終堅定一個信念“一輩子,為中國餐飲不留遺憾!”本著一顆只做新鮮、健康、本味、精致、放心食品的心。不斷從各地尋找具有當地特色的綠色健康原材料。他要求所有的出品必須原汁。原味、精致、少調料,具有家的味道。讓食客們吃的舒心、吃的放心。對于服務管理方面,梁峰董事長更是以高星級酒店為標準,針對性。細致化。人性化的服務,嚴格的4D管理。全透明體驗式的廚房也是朋友圈餐飲的一大特色,讓食客真正發現,見證美味出品的全過程。